Elangrill: i girarrosti di qualità

La carne grigliata è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana. Chi non ama organizzare pranzi e cene luculliane, in ottima compagnia, gustando un’eccellente grigliata cotta in maniera impeccabile? I girarrosti Elangrill, visionabili all’indirizzo https://www.elangrill.com/it/ sono la scelta ideale per raggiungere questo scopo.

La carne cotta al girarrosto: non si tratta di una semplice grigliata

Gli estimatori della carne lo sanno bene: c’è una grande differenza tra una semplice grigliata e la cottura al girarrosto. Nel primo caso si tratta, semplicemente, di cuocere un buon taglio di carne su fuoco vivo o brace, avendo cura di rispettare i tempi di cottura e la vivacità della fiamma. Il girarrosto, invece, è una particolare metodologia di grigliatura che permette:

  • di cuocere alla perfezione anche grossi pezzi di carne, ad esempio succulenti cosciotti o lo stinco, tipico piatto di molte regioni italiane, soprattutto del nord
  • di attuare una cottura lenta e omogenea, in quanto il calore avvolge tutto il pezzo di carne che gira su se stesso, raggiungendo l’interno più lentamente e facendo evaporare meno acqua
  • di ottenere una carne più tenera e saporita
  • di far penetrare meglio gli aromi e gli intingoli nella carne, perché la cottura lenta non brucia e non fa evaporare l’olio o il condimento, che in questo modo ha tutto il tempo di impregnare la carne ed insaporirla a dovere

Elangrill è un marchio leader nel settore della produzione di grill per girarrosto, che distribuisce dispositivi di qualità per ottenere delle grigliate impeccabili, deliziose e semplici da cucinare.

L’azienda: chi è, di cosa si occupa, cosa propone

Elangrill è un’azienda che vende forni a legna specifici per realizzare grigliate al girarrosto. Non solo. In catalogo propone anche un vasto assortimento di churrasco, per chi ama la cucina sud-americana, di grill specifici per cuocere la pizza o per ottenere impeccabili gratinature, nonché dispositivi professionali per la preparazione del kebab. L’azienda propone diverse soluzioni per la cottura professionale della carne ma anche del pesce e delle verdure, grazie alla versatilità dei suoi prodotti. La la fantasia del cuoco, o dello chef, unita alla qualità e alla funzionalità dei prodotti di www.elangrill.com daranno vita ad una serie infinita di piatti e ricette, per soddisfare tutti i gusti, anche quelli dei palati più esigenti e degli intenditori sopraffini.

I prodotti Elangrill: qualità, funzionalità, versatilità

Elangrill propone diverse soluzioni, da scegliere in base alle proprie esigenze. Ad esempio il churrascho a gas o brace, per realizzare i classici spiedoni tipici della tradizione argentina e latino-americana in genere. Durante la cottura, il grasso della carne cola e viene raccolto nell’apposito contenitore. Questo meccanismo permette di ottenere grigliate magre e sane, oltre che deliziose, cucinando in modo pratico, veloce e pulito. Per la piccola ristorazione, l’azienda propone diversi modelli di multigrill, per poter cuocere diverse pietanze contemporaneamente e ottimizzare i tempi di preparazione. Inoltre, si può scegliere tra un vasto assortimento di girarrosti, tutti con struttura in acciaio inox che trattiene e distribuisce il calore in modo omogeneo e potente, permettendo di grigliare perfettamente la carne in tempi davvero brevi. Per finire, su www.elangrill.com si possono tr
ovare diversi dispositivi per la cottura su pietra lavica: la soluzione perfetta per bruschettare il pane o cuocere la pizza.