Sicuramente avrai già sentito parlare della dieta detox, ma forse non hai mai approfondito l’argomento. Anche chiamata dieta disintossicante, trattasi di un regime alimentare che punta a depurare l’organismo da tossine e dallo stress accumulato, tramite la scelta dei cibi giusti. Nella dieta detox, è assolutamente vietato il cibo spazzatura e si differenzia dalle altre…

Vuoi conoscere la ricetta originale dello sfincione palermitano? Vediamola insieme. Lo sfincione palermitano, è un lievitato rustico molto saporito tipico dello Street food siciliano. Si tratta di una sorta di pizza alta e molto soffice condita con caciocavallo, sugo di cipolle, origano, pangrattato e acciughe. Come ogni ricetta tradizionale esistono diverse versioni come lo Sfincione…

Vivere in Italia è una gran bella fortuna, poiché si tratta di una delle Nazioni più rinomate sotto il profilo della buona cucina. È proprio in questa terra che è possibile godere di piatti davvero unici, frutto di ingredienti di alta qualità e vere e proprie eccellenze. Ecco quindi, alcune ricette da presentare a Natale…

Candyness, una parola che esprime dolcezza da ogni lettera. Dolcezza è proprio ciò che significa, ed è la caratteristica di ciò che appaga i sensi e lo spirito, oppure ciò che arreca piacere e gioia. Questa è la rigorosissima definizione del dizionario, e noi non possiamo non essere completamente d’accordo! Regalare caramelle alle persone che…

Mangiare sano porta a numerosi benefici per il nostro organismo, in quanto ci permette di restare in salute e di mantenere il nostro peso forma. Infatti, essa previene la comparsa di malattie e contribuisce a una corretta prevenzione, insieme all’attività fisica. In questo articolo spiegheremo cosa prevede un’alimentazione corretta e alcuni consigli importanti per seguirla….

Una vecchia diatriba separa la cucina italiana da quella francese: qual è la migliore? È ovvio che la questione è insolubile in via di giudizio soggettivo: ognuno ama un certo tipo di cucina e quindi l’inuit dirà che un piatto buono come la foca non esiste, così come il centro africano loderà la bistecca di…

Lavorare nella ristorazione comporta tutta una serie di responsabilità e di aspetti da tenere in considerazione: lo chef adatto alla propria clientela e al proprio gusto, l’arredamento del locale, l’approccio da mantenere con i clienti. Ciò che non va mai trascurato, affinché il locale proceda a gonfie vele, è il food cost: il rapporto tra…

Una indagine dell’OMS mette in evidenza che il 41% dei cittadini europei non effettua nessun tipo di attività fisica, e questa caratteristica si può estendere a tutta la popolazione occidentale. Anche la World Health Organization nelle sue stime parla di una obesità a livello globale che partendo dal 1975 si è oggi più che triplicata….

Quando si sceglie l’olio d’oliva in un supermercato la vasta gamma di marchi, etichette e prezzi può creare confusione. Inoltre si fa fatica a riconoscere quello migliore e a distinguerlo dal tipo meno salutare. A tale proposito, ecco alcuni semplici consigli per imparare a riconoscere un olio di qualità. L’importanza della bottiglia La migliore confezione…

Negli ultimi anni si è parlato molto dei mille utilizzi della canapa. Ultimamente infatti si è investito molto per quanto riguarda i suoi effetti terapeutici per diversi disturbi, dai dolori mestruali al Parkinson. Questa pianta però possiede davvero moltissime proprietà che possono essere impiegate negli ambiti più disparati. Per esempio: sapevate che se ne può…