Categoria: Cibo e alimentazione

Olio di canapa: perché fa bene alla salute?

Negli ultimi anni si è parlato molto dei mille utilizzi della canapa. Ultimamente infatti si è investito molto per quanto riguarda i suoi effetti terapeutici per diversi disturbi, dai dolori mestruali al Parkinson. Questa pianta però possiede davvero moltissime proprietà che possono essere impiegate negli ambiti più disparati. Per esempio: sapevate che se ne può…



I migliori piatti della cucina indiana da consumare

La cucina indiana rappresenta certamente una tipologia che non tutti amano e che, allo stesso tempo, deve essere apprezzata in qualità di sapori, spezie e metodologia di cucina. Nell’ambito di una tradizione culinaria occidentale non sempre ci si rapporta a cucine simili e, per questo motivo, la curiosità potrebbe essere particolarmente elevata; allo stesso tempo,…



Dieta: cosa mangiare per stare bene

Essere a dieta non significa sottostare a una situazione alimentare che verte sulle privazioni a tavola. Un dieta è un piano alimentare strutturato secondo alimenti che apportano il giusto nutrimento che serve al nostro organismo per stare bene. Certamente ci sono situazioni in cui una dieta sarà specifica per perdere peso, per i celiaci, per il…



Tiri: il successo di un pasticcere di provincia

Vincenzo Tiri è una stella del panorama dell’alta pasticceria che accoglie questa passione sin da bambino, quando giocava tra i profumi di burro e zucchero a fianco del nonno e del papà. Quando viene intervistato sulla sua vita, quindi, il Maestro dice spesso di sentirsi un predestinato fortunato e felice di esserlo. Ciò che ha…



Scegliere la migliore impastatrice planetaria

L'impastatrice o impastatrice planetaria è un robot da cucina che si rivela essere un valido aiutante nella realizzazione di varie ricette. Grazie a questo piccolo elettrodomestico sarà possibile usufruire di molteplici vantaggi tra cui la riduzione dei tempi e della fatica che si può riscontrare durante la preparazione degli impasti. La planetaria è un macchinario…



Il tè e tutti i suoi benefici

Il tè è una bevanda molto conosciuta e diffusa in tutto il mondo. Pare sia nato in Cina, dove nel V secolo veniva già utilizzato per le sue proprietà benefiche contro la ritenzione idrica e i problemi digestivi. A partire dall’anno 1000 il tè non è stato più considerato esclusivamente come una bevanda medicinale ma…



Cioccolata calda. Il piacere che scalda l’inverno

La cioccolata calda. La famigerata bevanda simbolo dell’inverno. Riscalda il palato, il cuore e l’anima. Ha un gusto e un sapore che sorprende. Palati particolari, delicati o dalla tendenza al gusto forte. Oggi esistono decine di varianti. Tutte per soddisfare le esigenze anche dei più difficoltosi. I preparati che vendono al supermercato promettono un prodotto…



Caffè e ginsegn hanno effetti purificanti?

Questo articolo è dedicato a tutti coloro che desiderano perdere peso in modo semplice e naturale, ma anche a chi vuole solamente depurare il proprio organismo da tossine e liquidi in eccesso.Bisogna sapere che le persone tendono al sovrappeso grazie alle impurità presenti nell'organismo, le tossine appunto. Le tossine sono sempre presenti in ogni tipo…



Quali sono gli alimenti più ricchi di proteine?

Le proteine risultano essere fondamentali all’interno di una qualsiasi dieta, in virtù del rapporto che esse sanno dare e, soprattutto, delle funzioni che sono in grado di svolgere. Per questo motivo, tantissime diete puntano su un apporto proteico soddisfacente, che si basi sul consumo di determinati alimenti che possano favorire l’apporto di proteine all’interno del…



Il sito che risponde alle tue domande in cucina

Quante volte prima di preparare il vostro pranzo domenicale, oppure quando avete la necessità di preparare una cena veloce vi siete trovati nella necessità di navigare il web alla ricerca di spunti e di idee. Il web è pieno di blog di cucina, forum su questo argomento e altri soprattutto negli ultimi tempi, quando il…